随着山楂饮品的快速爆发，新品牌强势进攻，老品牌谨慎应对，品牌积极参与。众多食品企业参与其中，如此，山楂汁品类的竞争局面已现红海之势，如何寻找新的商机，成为众多企业思考的问题。蜡笔小新跳出山楂汁竞争红海，开创新型品类：发酵型果汁饮品，掘金市场新机遇。2017年5月26日，蜡笔小新开味叫喳喳“红运正当头”新品发布会在安徽滁州喜来登大酒店隆重召开。大会立足休闲饮品市场，邀请国内经济、健康产业专家分享行业新常态，共同开启下一个“消食”百亿市场。着名营销专家、糖果零食展览会、北京龙品锡展览总经理王海宁受邀出席。

新品锋芒问世 一众大咖助阵

活动伊始，集团总裁郑育双先生开场致辞，分析山楂市场发展现状，畅谈开味叫喳喳“红运正当头”的市场卖点以及市场前景，与会嘉宾对于这一山楂汁新品纷纷看好。一众客户代表与供应商代表纷纷上台，与大家分享从业经验。

经济体制改革研究会产业改革与企业发展委员会会长廖明先生，国家发改委健康产业试点办公室项目主任、健康咨询专家李志海纷纷致辞，在李志海的主持下，会上隆重举行了“山楂食品与健康课题研究中心”授牌仪式，在与会嘉宾的共同见证下，“蜡笔小新开味叫喳喳”新品正式启动。

发酵型乳酸菌成就产品独特卖点

据悉，开味叫喳喳为发酵型乳酸菌山楂果汁饮品，其乳酸菌能够帮助消化，更有助于人体肠脏健康，与市面同类山楂汁产品形成有效区隔。2016年底，蜡笔小新凭借参与的“果蔬益生菌发酵关键技术与产业化应用”项目荣获国家科技进步二等奖。专利技术支持，品质保障，开味叫喳喳正是采用了该项专利技术与发酵原料，既保留山楂营养，又具备发酵口感。

在发布会现场，着名营销策划人、正再品牌策划（上海）有限公司总经理任耀辉告诉记者，山楂汁行业进入快速发展期，其竞争也愈发激烈，单从产品来看，目前市场上多数为同质化竞争，并且大多产品仍为果汁山楂饮料，开味叫喳喳属于发酵型乳酸菌饮品，将山楂汁市场再度细分，前景可期。

大单品不单一 多规格细分消费场景

为满足多样化市场需求，为经销商提供更广泛的选择空间，开味叫喳喳系列产品推出多种规格，以细分消费渠道和消费场景。儿童装主要出现于餐饮渠道，儿童市场目前依旧空白，开味叫喳喳主打小而美包装，率先抢占儿童市场；休闲装以方便携带、包装风格鲜明、卖点传递清晰等特点，迎合年轻群体的个性追求；餐饮装具有开胃消食、去油解腻的产品特性，是节日聚会、家常宴席的佐餐佳饮。

未来，开味叫喳喳将作为款登陆少儿频道的山楂饮品，重点投放着名少儿节目：金鹰卡通、央视少儿等多个上星频道，同时配合具有影响力的地方卫视：湖南卫视、安徽卫视、江苏卫视、河南卫视等进行有侧重性的广告投放。并通过权威媒体、社交网络、微信、微博名人等线上互动推广与媒介传播。卖场、楼宇、影院等休闲空间，配合动车、校园传媒及终端形象建设等线下推广支持。立体化营销，打造山楂饮品品牌。