6月18日,国家食品药品监管总局稽查局王松林副局长及福建省、泉州市两级食品药品监管局领导到蜡笔小新休闲食品集团福建公司参观调研。蜡笔小新集团总裁郑育双先生接待并向调研组报告了蜡笔小新休闲食品集团的概况,包括集团的各项产品种类以及销售网络。
郑育双先生陪同调研组一行首先参观了蜡笔小新公司样品展示厅,琳琅满目的产品展示出了蜡笔小新集团多年来的开发成果。
随后王松林副局长一行参观了蜡笔小新的技术研发中心,听取了技术研发经理的工作汇报。郑育双总裁介绍,“作为的休闲食品生产企业,蜡笔小新休闲食品集团公司认识到食品的重要性。在严抓原辅材料的同时,加强产品生产环节的监控,确保食品,让消费者放心。我们坚持严格筛选原料,严格甄选合格供应商,包括对其资质、规模、质量管理体系等方面进行评价考核,每半年都要组织采购部、质技部等部门对供应商进行一次现场评审。按照食品管理体系的要求,我们原辅料除了每批索证并做入库前质检外,还定期送往国家权威检验机构进行检验,以确保所供材料合格。蜡笔小新由上而下建立了一整套的质量监控体系。除了有领导人挂帅监督食品质量,我们还打造了一支近200名质量控制人员组成的管理团队,监控食品质量、注重生产场地及生产设备的控制以及重视生产人员的卫生控制。”
王松林副局长对蜡笔小新的食品管理工作给予了高度肯定,并强调食品工作任重道远,应不断加强管理层对执行层员工的培训,做细每个环节,落实每项检查,做放心食品,做良心企业。
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