10月2日，蜡笔小新休闲食品集团携手食品发酵工业研究院在晋江举行战略合作签约仪式，食品发酵工业研究院蔡木易院长与蜡笔小新休闲食品集团总裁郑育双先生签署了战略合作协议，正式宣布结成战略合作伙伴。双方宣布今后将在植物蛋白饮料的研发生产方面开展广泛深入合作，进一步实现食品技术研发与生产流程管理等领域的合作。
据了解，蜡笔小新（福建）食品工业有限公司成立于2000年，公司经过十多年来的发展，成为晋江民营经济的代表型企业：主要生产果冻、糖果、饮料等休闲食品，产品多达300多个品种9大系列。产品出口至欧洲、美洲、东南亚、非洲等30几个国家和地区。2011年12月以“蜡笔小新”为核心品牌的蜡笔小新休闲食品集团正式挂牌登陆香港联交所，成为登陆资本市场的晋江食品企业，成为晋江食品企业资本扩张的典范。
此次与蜡笔小新休闲食品集团合作的“食品发酵工业研究院”创建于1955年，是国内食品和发酵行业中历史久、规模大，配套齐全的综合性研究机构。技术实力雄厚，装备水平先进，拥有数十位在行业中享有盛誉的专家和学术带头人，一大批素质较高，经验丰富的高、中级技术骨干。建院50年来，取得了500余项国家项目和部项目重工业要科研成果，其中56项获奖励，120项获部级奖励，获得专利20余项。国家商务部中小企业市场开拓资金批准立项目等。其是目前国内饮料、植物蛋白开发应用技术领域的机构。
郑育双总裁表示，蜡笔小新集团一直以来依托“健产委功能食品研究院”及企业技术研发中心，致力于建立健全科技研发创新体系，建立以“健产委”、“功能食品协会秘书处”为智囊团，以“合作高校和科研院所”为基础，以“引进高新技术人才、培养提高企业科技人员自身水平”相结合的人才资源发展模式，使企业技术人才不断得到优化。此次与“食品发酵工业研究院”合作是蜡笔小新走“院企合作”之路更深的一步，将共同致力于植物蛋白饮料领域的研发与生产合作，为蜡笔小新的“小新乳果”饮料系列提供更坚实的技术支持，为其将来饮料市场的开拓提供更为广泛的方向，促进指导与提升品质相结合，提高蜡笔小新饮料产品创新与价值创造的核心竞争力。
本次签约仪式特别邀请晋江市委陈荣法书记以及市政府刘文儒市长参加，陈书记及刘市长对此次合作寄予了高的期望，希望依托“食品发酵工业研究院”与蜡笔小新休闲食品集团的合作，能够带动晋江食品工业进一步实现以技术研发、产品创新以及品质提升为基础的产业升级，实现“晋江智造”。
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